AKSELERASI – Luas laut yang dimiliki Kota Bontang menjadikan hasil kekayaan ikannya juga melimpah. Tak heran, jika tahun depan Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) Balai Latihan Kerja Industri (BLKI) Kota Bontang berencana menggelar pelatihan pengolahan ikan.
Kepala UPTD BLKI Kota Bontang Ismid Rizal mengatakan, para peserta nantinya diajarkan ilmu pengetahuan dasar pengolahan ikan. Selain itu juga menambah diversifikasi atau macam olahan ikan, hingga dapat menambah penghasilan melalui menu-menu olahan ikan yang akan dipelajari.
Dia berharap agar para peserta pelatihan, setelah selesai melalui seluruh proses dan materi pelatihan nantinya agar mampu membuka usaha sendiri bahkan membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar.
Selain itu, Ismid Rizal mengungkapkan, pelatihan ini diharapkan mampu membuat para peserta lebih kompeten membuat produk olahan ikan berkualitas. Baik itu menggunakan mesin maupun alat bantu atau perkakas tangan. “Kami berharap hasilnya juga sesuai dengan prosedur langkah kerja yang telah diajarkan,” katanya.
Bagi Ismid Rizal, pelatihan pengolahan ikan ini juga dimaksudkan untuk meningkatkan kapasitas serta kompetensi para peserta dalam mendukung peningkatan produksi pengolahan hasil perikanan. “Kami juga berharap para peserta nanti agar mengikuti semua sesi materi yang ada, sehingga kegiatan tersebut tidak terkesan sia sia,” ujarnya. (fai/adv)
